牛肉切片，加入蒜末、蚝油、孜然粉、老抽和淀粉，抓匀腌制15分钟。洋葱切丝，小米辣切段备用。炒牛肉：

热锅下油，将腌制好的牛肉片放入锅中快速翻炒至熟，然后盛出备用。炒洋葱和小米辣：在锅中加入适量油，放入洋葱丝和小米辣段，炒至洋葱变软且香味四溢。合炒：将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入适量的辣椒面和孜然粉。快速翻炒均匀，使牛肉与洋葱、辣椒充分融合，调味料均匀裹在牛肉上。

发布于：广西壮族自治区